Повара из Жилины готовят лучший суп в Европе!

Повара из Жилины готовят лучший суп в Европе!

Нет ничего необычного в том, чтобы побаловать себя вкусным обедом в первоклассном ресторане, но испытать гастрономическое наслаждение в школьной столовой – это редкость. Однако повара из Жилинского университета балуют желудки студентов с таким вкусом и любовью, что заняли первое место в международном конкурсе школьных и университетских столовых в Праге и победили коллег из Германии и Чехии. В соревновании приняли участие даже команды кейтеринговых компаний двух крупных университетов, а также крупнейшая кейтеринговая компания Германии! Успех словакам принес простой, но оригинально приготовленный суп – брынзовый с цветной капустой. «Вкусно, полезно и сбалансировано по питательным веществам, чтобы ваш мозг работал хорошо, вы были сыты и после плотного обеда могли сосредоточиться на учебе – вот секрет хорошего меню», – говорит Анна Чаткова, директор столовой университета в Жилине.

Выбор поваров имеет значение. «Когда мы формировали команду, мы отбирали профессионалов с многолетним опытом. Наши повара Мартина Мешкова и Габриэла Жиакова умеют готовить еду с любовью и воображением», – хвалит она коллег. Они обогатили суп-победитель песто и черемшой и сделали его особенным, добавив жареные картофельные кнедлики с морковными чипсами. Фирменное блюдо, которое они подавали в основном по разным торжественным поводам, теперь является частью обычного студенческого меню.

Источник: Nový čas

Автор: Мариан Ганёв, Фото: TASR

Živé vysielanie ??:??

Práve vysielame