Словацкой ассоциацией производителей пива и солода вручены награды «Словацкой пивной короны» - единственного профессионального конкурса пивоваров Словакии. В этом, 16-м по счёту, ежегодном состязании приняло участие 36 пивоваренных производств, - самое высокое количество участников с 2006 года, т.е. от возникновения этого конкурса. В категории светлых фильтрованных 10 % -х b 12% -х пив дегустационная комиссия присудила золото «Искрящемуся Шаришу десятке» (по-словацки - Šariš Iskrivá desina) и «Шаришу Лучистому 12» (словацкое название - Šariš Žiarivá dvanástka) соответственно. Золотая корона за лучшее светлое 12%-е нефильтрованное пиво низового брожения досталась городской пивоварне столицы Словакии за Братиславский лагер. Среди нефильтрованных тёмных и полутёмных лагеров лучшим был признан Тёмный Шариш (или же Šariš Tmavý). Из малых крафтовых пивоварен отличилась пивоварня U Ábela из братиславского района Рача, продукция которой удостоилась сразу двух золотых пивных корон. В новой категории пшеничных пив доминировала мини-пивоварня Tatras, которая получила золотую корону за свой Звоночек 17 (Zvonček 17) и серебряную – за Пять Денежек 10 (Päť Peňazí 10°). В последнее время у любителей пива всё более популярными становятся кислые эли (Sour Ale). В состязании пив этого типа золотую пивную корону завоевала пивоварня Stupavar из словацкого Загорья. Оценивались и безалкогольные пива и радлеры, здесь победа досталась полотёмному Биреллу и Биреллу Помело & Грейпфрут. Награды за многолетний вклад в развитие пивоварения и производство солода получили Андреа Чериова, Йозеф Кнежо и Петер Богнар. Словацкое пивоваренное производство является четвёртым крупнейшим сектором словацкой пищевой промышленности. В стране работает 100 пивоварен и семь солодовен, в которых занято 17 000 человек и которые обеспечивают более одного процента ежегодных поступлений в госбюджет.
Источник: TASR
